Sorbetto nero al peperoncino

Un dessert invitante e gustoso, il sorbetto nero al peperoncino è una variante piccante e sfiziosa per concludere una serata romantica.

80 g di cioccolato fondente

1/2 litro di caffè

80 g di zucchero

1 peperoncino piccante

La preparazione del sorbetto nero al peperoncino non è difficile, è necessario spezzettare il cioccolato, metterlo in un recipiente e farlo fondere a bagnomaria insieme al peperoncino tritato finemente.

A questo punto è necessario aggiungere lentamente lo zucchero e il caffè caldo.

Continuare a mescolare con la frusta.

Spostate il composto nelle ciotole da freezer e lasciate congelare per almeno 4 ore: per ottenere un sorbetto nero al peperoncino di consistenza omogenea è necessario mescolare almeno ogni mezz’ora nella fase del congelamento.

Un’ottima maniera per servire questo il sorbetto nero al peperoncino è accompagnandolo con le lingue di gatto.

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